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Teneur en histamine dans différentes présentations de poissons consommés au Sénégal



Auteur(s) : - FALL M., DIOP A., KANE A., NISHIMWE K., CABRAL/NDIOR M., SARR SO., DIOP C., NDIAYE B., DIOP YM et DIOUF A.,
Pages : 972
Année de publication : 2010
Revue : Annales des Falsifications, de l'Expertise Chimique & Toxicologique
N° de volume : 37-42
Type : Article
Mise en ligne par : DIOUF Amadou