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DETERMINANTS DE LA COMPETITIVITE DE LA FILIERE AVICOLE AU SÉNÉGAL ET DANS LES PAYS DE L’UEMOA

L’objectif de ce papier est d’identifier les déterminants de la compétitivité de la filière avicole au Sénégal et dans les pays de l’UEMOA. Notre démarche s’appuie sur une modélisation économétrique qui porte sur les facteurs influençant les exportations de poulets de chairs. Les données de la FAOSTAT (Food and Agricultural Organisation of the United Nations) et de l’USDA (United States for Development Agricultural) ont été utilisées pour déterminer les facteurs influençant les exportations de poulets de chairs durant la période allant de 1991 à 2014. Les principaux résultats de l’estimation du modèle par les moindres carrés généralisés montrent que les variables traditionnelles (prix relatifs du poulet et demande mondiale) et les variables dummy (grippe aviaire et tarif extérieur commun) ont une influence significative sur les exportations de poulets. Les recommandations principales de politiques publiques sont la surveillance de la maladie de la grippe autour des pays de la sous-région et la renégociation du Tarif Extérieur Commun (TEC) appliqué à la viande de volaille.


Auteur(s) : Waoundé DIOP WADE
Pages : 11
Année de publication : 2019
Revue : Les Annales de Lomé
N° de volume : Volume XIV : 79-89
Type : Article
Mise en ligne par : DIOP Waoundé