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Etude de la stabilité des anthocyanes d’Hibiscus sabdariffa L. par incorporation de différents extraits végétaux



Auteur(s) : Mady Cisse, Papa Guedel Faye, Nicolas Ayessou, Codou Mar, Mama Sakho
Pages : 1-6
Année de publication : 2017
Revue : J. Soc. Ouest-Afr. Chim
N° de volume : 044
Type : Article
Mise en ligne par : CISSE Mady