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Influence of Variety and Maturity Level on Natural Convective Heat Drying of Four Onion Varieties Grown in Senegal



Auteur(s) : Ngoné Fall Beye Cheikhou Kane, Nicolas Cyrille Ayessou, Cheikh Talla, Abdou Sene, Codou Mar Diop
Pages : 997-1013
Année de publication : 2018
Revue : Food and Nutrition Sciences
N° de volume : 9
Type : Article
Mise en ligne par : MAR Codou Gueye