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Amélioration de la qualité microbiologique du poisson fumé ARIUS SPP Ayessou Nicolas Cyrille Mensah, Goli Thierry



Auteur(s) : Cissé Mady, DiattaHortenceKoussaye, Fall Jean, Thiaw Omar Thiom, N’Diaye Mady, Diop Codou Mar,
Année de publication : 2014
Revue : REV.CAMES
N° de volume : VOL.02 NUM.02
Type : Article
Mise en ligne par : MAR Codou Gueye