Accueil > Chercheurs > Détails sur le chercheur


Professeurs assimilés SAKHO Mama Tata

Informations personnelles

Nom marital: SAKHO
Adresse: BP 5085 ESP DAKAR FANN
Téléphone: 338253217
E-mail: mamatata.sakho@ucad.edu.sn

Informations supplémentaires

Statut: Enseignant/Chercheur
Unité de recherche: Laboratoire d’Electro-chimie et des Procédés membranaires
Etablissement: Ecole Supérieure Polytechnique
Discipline: Biochimie

Liste de diplômes

Titre Lieu d'obtention
PhD MONTPELLIER(FRANCE) 1997

Liste des Prix et Distinctions

Pas de prix ou de distinctions

Publications

Publication Année Type Auteurs
Effet de la gomme arabique et des tanins du tamarin sur la stabilité des anthocyanes de sirop d’Hibiscus sabdariffa L. 2015 Article Pape Guedel FAYE, Mady CISSE, Nicolas AYESSOU, Mama SAKHO, Codou MAR Détails
Nutrient composition and nutritional potential of wild fruit Dialium guineense. 2014 Article 3- Nicolas Cyrille Ayessou, Cheikh Ndiaye, Mady Cissé, Mathieu Guèye, Mama Sakho, Manuel Dornier Détails
Impact de la teneur en extrait sec soluble sur la dégradtion thermique des anthocyanes d’extraits aqueux d’Hibiscus sabdariffa L. 2015 Article 1- Alé KANE, Yasmine DRISS, Ndèye Adiara NDIAYE, Mady CISSE, Mama SAKHO, Manuel DORNIER Détails
A New Method for the Determination of Cyanide Ions and their Quantification in some Senegalese Cassava Varieties 2014 Article 7- Younoussa Diallo, Momar Talla Guèye, Cheikh Ndiaye, Mama Sakho, Amadou Kane, Jean Paul Barthelemy, Georges Lognay. Détails
Importance nutritionnelle du manioc et perspectives pour l’alimentation de base au Sénégal (synthèse bibliographique). 2013 Article 9- Younoussa Diall, Momar Talla Guèye, Mama Sakho, Praxède Gbaguidi Darboux, Amadou Kane, Jean Paul Barthelemy, Georges Lognay. Détails
LLa pêche artisanale au Sénégal : qualité de la matière première destinée aux entreprises exportatricesa pêche artisanale au Sénégal : qualité de la matière première destinée aux entreprises exportatrices 2013 Article 11- Modou DIENG, Papa NDIAYE, Khadim NIANG, Ndeye Coumba TOURE, Mama SAKHO Détails
Aqueous extraction of anthocyanins from Hibiscus sabdariffa : experimental kinetics and modeling 2012 Article 14- MADY CISSE, PHILIPPE BOHUON, FALILOU SAMBE, CHEIKHOU KANE, MAMA SAKHO, MANUEL DORNIER Détails
Nutritional contribution of some senegalese forest fruits running across soudano- sahelian zone. 2011 Article 16- AYESSOU N.C., NDIAYE C., CISSE M., GUEYE M., SAKHO M. Détails

Communications

Pas de Communications